pagi itu ibu meminta saya untuk membeli tepung ketan hitam untuk membuat lepat , saya membelinya 1 kg,
sepulang dari pasar saya ingat suatu resep yang telah lama saya pendam karena belum di praktekkan..
akhirnya saya katakan pada ibu, bu bagaimana jika kita membuat lepat nya nanti saja, karena saya ingin membuat bolu kukus ketan hitam…
Alhamdulillah ibu mengabulkannya…
sepulang dari pasar saya ingat suatu resep yang telah lama saya pendam karena belum di praktekkan..
akhirnya saya katakan pada ibu, bu bagaimana jika kita membuat lepat nya nanti saja, karena saya ingin membuat bolu kukus ketan hitam…
Alhamdulillah ibu mengabulkannya…
nah ini lah bahan-bahan yang saya gunakan untuk membuat bolu kukus ketan hitam…
350 gram tepung ketan hitam
5 butir telur
300 gram gula
200 ml Santan
150 ml minyak makan
1/2 sdt TBM / SP
5 butir telur
300 gram gula
200 ml Santan
150 ml minyak makan
1/2 sdt TBM / SP
20 gram susu coklat bubuk
vanili secukupnya
cara membuatnya
telur + gula + TBM / SP + vanili di mixer sampai kembang / adonan sudah terasa ringan
setelah itu masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit + susu bubuk coklat+ santan + minyak, aduk hingga rata
setelah adonan teraduk rata masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin / mentega/ minyak goreng
lalu kukuslah 40 menit,
nah ini lah hasil nya…
Iklan
